山西紫林醋业股份有限公司成立于2000年2月，是以酿造食醋为主导产业的农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业，是山西省“513工程”省级重点龙头企业。公司坚持继承传统工艺，自主创新，自营出口的发展战略，以“文化兴企、质量兴企、科技兴企、名牌兴企”为经营思路；以“醋都尚品 紫林厚道”为品牌传播语言。在竞争激烈的市场环境中实现了超常规、跨越式的发展，是全国食醋行业领先企业。

　　责任重于泰山——一座160余吨重的泰山石赫然伫立于厂区正门，时刻提醒紫林人“紫林质量重于泰山”的承诺，时刻以产品品质为第一要务，不懈追求、厚道做人、诚信做醋。

紫林醋业位于“中国醋都”山西省清徐县，是以微生物发酵为核心技术的酿造行业高新技术企业，是以酿造食醋为主导产业的农业产业化国家重点龙头企业。公司坚持“弘扬工匠精神 追求卓越品质”，以“醋都尚品 紫林厚道”为企业的品牌语言，“一群人一辈子一件事”致力于做大做强晋醋产业。

紫林醋业在继承传统工艺精华的基础上，实现了传统工艺技术创新，采用信息化控制技术、机械化操作模式，利用当地四季分明的气候环境、数百年食醋发酵微生物种群等自然条件，“厚道”酿造食醋系列产品，在激烈的市场环境中实现了超常规、跨越式发展，是全国食醋行业领先企业之一。

紫林醋业主要有酿造食醋、保健醋、风味醋、果醋、醋饮料、复合果汁饮料、酿造料酒等七大系列百余种产品畅销全国。“紫林”牌山西老陈醋主要有“蒸、酵、熏、淋、陈”五大传统工艺，产品具有“酸、绵、甜、香、鲜”的风味品质，是中华人民共和国地理标志保护产品。